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這兩種酒是假酒千萬別喝 如何辨別真假酒

免费网站酒   發布時間:2019-02-22 點擊數:91

葡萄酒是免费网站日常生活當中十分常見的一種飲品,每天都喝一些對身體十分的有益。眾所周知,中國有著數不勝數的山寨貨,特別是葡萄酒這種高利潤的飲品。本期的酒文化知識,為你解析。

 

飲食文化

 

  近日在廣東“muse”酒吧,有22人因飲酒後出現身體不適等症狀,其中4人被送進ICU。

 

  經查,患者所喝的酒標示為“菲朗氏調配威士忌”(標稱生產商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司,標稱運營商為深圳威亞德酒業)和“法利雅調配威士忌”(標稱生產商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司,標稱運營商為惠州市協益酒業),為涉嫌假冒他人企業生產的甲醇勾兌產品,存在著嚴重食品安全風險隱患。

 

  大部分假酒都是食用酒精勾兌所以最多就買家虧點錢,這個是用工業酒精勾兌喝了會死人的。

 

  飯店的就也得注意,昨天帶了兩瓶天之藍去吃飯,最後還在飯店買了一瓶同樣的天之藍,喝起來口感都不一樣!普及一下:他這是甲醇,喝瞎了喝死的一片一片,跟普通假酒是有區別的,真要喝到甲醇兌的天之藍,沒準現在都能準備後事了!

 

  如何辨別真假葡萄酒

  1、看手續:可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書,確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》,內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息,消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標準、是否為合法進口食品等。為防範不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單,國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書,新版證書增加了底紋防複印的特點,證單底紋為天藍色,含有隱含特征,正常情況下觀察,隱含特征不可見,但複印件上會出現清晰的“COPY”字樣。

  2、看標簽:看酒瓶標簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期、保質期、貯藏指南,製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽,且缺乏相關法定標簽信息,越打著進口的名號,越可能是假的。

  3、看條形碼:69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。

  4、看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。

  5、看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標為:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。

  6、看正背酒標:進口紅酒正麵貼有進口國文字的正標外,背麵貼中文背標。

  7、看酒封鬆緊:原裝進口紅酒酒塞上麵的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。

  8、看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物(注:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體),酒質變壞的顏色有渾濁感。

  9、酒塞標識:打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。

  10、聞氣味:如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。

  11、品口感:飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味,則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。